Carteira dilícia

Cupcakes são um charme!

Um dos meus últimos trabalhos sob encomenda - explico melhor depois - foi uma carteirinha super fofa e deliciosa de cupcake.

Para quem não sabe, cupcake significa bolo de xícara, ou pelo menos do tamanho aproximado de uma.

 Foto retirada do blog

doceamigo.receitablog.com.br



Atualmente a modinha está pegando aqui no Brasil e o delicioso quitute não assusta mais aquelas que querem manter a forma, ou mesmo as que precisam começar a perder a forma e os quilinhos. (Ai!...totalmente o meu caso!)

Vale qualquer outro artigo que tenha os fofíssimos como tema.

E deixei por último o melhor...

Carteira cupcake Madame Bacana!

Já dá uma saciada boa!!! Kkkkkkkk!!!!!

Olha aí a dona da carteira toda prosa!

Agora vai ser assim; comprou, clicou!

Alguém aí está cansado de ver e ler este post? Espero q não, afinal eu dei uma boa trégua para o povo por um excelente motivo; trabalho! Muuuuuuito trabalho!!!

Gentem, no início do post, eu escreví que era um dos meus últimos trabalhos sob encomenda. Bem, não é assim tão radical, mas realmente vou dar uma parada nas encomendas e pegar firme na pronta entrega, ou seja, vou fazer vários acessórios diferentes e quem quiser escolhe e leva. É pá pum!

Como está chegando o Natal, vou começar a produzir algumas novidades por um precinho camarada. Aguardem!!!!

Para quem quer encarar a gostosura, aí vai a receita tradicional dos Cupcakes retirada do site de Martha Stewart.

INGREDIENTES (massa)

2 ¼ xícara de chá mais 2 colheres de sopa de açúcar

1 ¾ farinha

¾    xícara de chá mais 1 colher de sopa de cacau em pó

1 ½ colheres de chá de fermento

1 colher de chá de sal



2 ovos grandes

1 xícara de chá de leite

½ xícara de chá de óleo vegetal

2 colheres de chá de essência de baunilha

1 xícara de chá de água quente (só usei metade)

1 ½ xícara de chá de bolacha picada

1/3  xícara de chá de margarina derretida

Chocolate em pó q. b.



MERENGUE

Cuidado pois a quantidade aqui não cobre todos os cupcakes!

2  claras

½ xícara de chá de açúcar

1  colher de chá de essência de baunilha.

MODO DE PREPARO-



1) Pré-aquecer o forno a 200ºC. Forrar as formas de muffins com as forminhas de papel.

2) Peneirar para uma tigela as 2 xícaras de chá + 2 colheres de sopa de açúcar, farinha, cacau, fermento e o sal. Misturar os ingredientes com a batedeira.
3) Num recipiente juntar os ovos, o leite, o óleo e a baunilha. Bater com a vara de arames. Ir adicionando à mistura anterior e continuar a bater durante 2 minutos. Juntar a água quente e mexer com uma colher (colocar aos poucos para se ver a textura, eu só coloquei meia xícara de chá).
4) Numa taça juntar a bolacha picada, a margarina e o resto do açúcar (¼ xícara de chá). Mexer até ficar bem envolvido.
5) Colocar uma colher de sopa da mistura das bolachas no fundo da forma de cada muffin. Fazer pressão sobre a mistura com o fundo de um copo. Deitar por cima 2 colheres de chá de chocolate em pó em cada forma de muffin. Levar ao forno até os bordos estarem dourados (aproximadamente 5 minutos).
6) Encher com a massa até ¾ da forma (colocar um pouco menos pois eles crescem muito). Polvilhar com a mistura de bolacha picada e com o chocolate em pó. Levar ao forno a 200ºC. Depois de assados colocar sobre a grelha para arrefecerem.

7) Pôr ao lume uma panela com água. Por cima colocar uma taça (resistente ao calor para fazer banho-maria) com o açúcar e as claras. Mexer com uma vara de arames até derreter o açúcar. Retirar do lume, adicionar a essência de baunilha e bater com a batedeira eléctrica até ficarem as claras em castelo.Transferir o preparado para um saco de pasteleiro. Cobrir cupcake em espiral com o merengue. Usar o maçarico de cozinha para queimar o merengue.

Vale confeitar do jeito que a criatividade mandar e adaptar a receita a nossa realidade.

Bons quilinhos para vocês!!!!

Beijos e até o próximo post! (Que será em breve, para descontar o tempo que fiquei ausente.)